Aquarelle Taie Géométrique Cirlce Sur Tissu D’oreiller Standard Bleu uFTlK1c3J

Chargement...

  1. Accueil
  2. Actus
  3. ALIMENTATION
  4. Végétarien/Végane
Aquarelle Taie Géométrique Cirlce Sur Tissu D’oreiller Standard Bleu uFTlK1c3J
Où trouver du calcium ailleurs que dans les produits laitiers ?
Par
Aquarelle Taie Géométrique Cirlce Sur Tissu D’oreiller Standard Bleu uFTlK1c3J Aquarelle Taie Géométrique Cirlce Sur Tissu D’oreiller Standard Bleu uFTlK1c3J
Elodie Sillaro publié le
7858 lectures

En matière d’alimentation, les clichés ont la vie dure. Et contrairement aux idées reçues, le lait ne donne pas forcément des os solides. Mais, s’il y bien une chose dont les os ont besoin, c’est du calcium. Alors, où peut-on facilement trouver du calcium ?

Le calcium se trouve en abondance dans les aliments d’origine végétale. En plus de nous apporter un minéral facilement assimilable, ils nous offrent une foule de nutriments. Les végétaux ont l’avantage d’être des aliments alcalins qui n'acidifient pas l’organisme. À l’inverse une consommation excessive d’aliments d'origine animale comme les produits laitiers ont tendance à fragiliser nos os.

Rôle du calcium

Surtout connu pour son rôle dans la construction des os et des dents, le calcium est également primordial pour le bon fonctionnement des cellules (notamment musculaires, cardiaques et nerveuses). Il régularise ainsi le rythme cardiaque et participe au bon fonctionnement du système nerveux. Il participe au métabolisme de certaines vitamines (B12) et minéraux (fer) et agit dans de nombreuses réactions enzymatiques.

Le chou frisé (185mg/100gr)

De loin, le chou frisé est une des meilleures sources de calcium. De façon générale, les légumes crucifères renferment une importante teneur en calcium. Brocolis, chou kale, chou-fleur, épinards, cresson peuvent colorer aisément votre assiette et renforcer vos os.

Les figues séchées (167mg/100g)

Environ 8 à 10 figues séchées contiennent autant de calcium qu’un seul verre de lait. Source de fibres, de fer et de potassium, elles sont aussi très gourmandes ! À répartir lors des collations, dans les smoothies ou les salades. Il vaut mieux les choisir non sucrées et bio car les figues du conventionnel subissent une irradiation pour allonger leur durée de conservation. 

Les amandes (252mg/100gr)

Savoureuses mais aussi nutritives, on qualifierait même les amandes de “super-aliments”. Elles sont largement reconnues pour leur richesse en calcium. Une portion de 30g (environ 24 amandes) nous apporte 75mg de calcium, en plus de lipides et de protéines saines. Vous pouvez les consommer telles quelles, sous forme de lait d’amande ou confectionner votre propre beurre d’amande.

Les graines de chia (631mg/100g)

Petites bombes nutritionnelles par excellence, les graines de chia renferment bien plus de calcium que le lait. Bien qu’on lui préfère sa consœur - la graine de lin - car moins onéreuse, la graine de chia est intéressante pour sa teneur en calcium. Il est évident qu’on ne consomme pas 100g de ces petites graines mexicaines. En revanche, deux grosses cuillérées à soupe peuvent apporter 70 mg. Ajouter une cuillère à soupe deux fois par jour dans vos smoothies, porridges, préparations à base de farine ou salades, est un excellent moyen de consommer sa dose journalière de calcium.

Les laits végétaux enrichis

Les boissons végétales de soja, d'amande et de noix de coco ou de chanvre sont également intéressantes. Mais, le broyage des végétaux peut causer une perte des vitamines et des minéraux. Pour cette raison, certains laits végétaux sont enrichis en calcium grâce à l’ajout d’une algue naturelle : la lithothamnium calcareum proposant ainsi une teneur identique à celle du lait. Ils ont en plus l'avantage de ne pas renfermer de cholestérol, ni de lactose. Ils sont donc beaucoup plus digestes et moins caloriques.

La courge butternut (44mg/100gr)

Très peu calorique, riche en vitamines et minéraux, on adopte d'urgence cette courge qui a l’avantage de renferme une certaine teneur en calcium. En plus d’être riches en fibres, la doubeurre ou courge butternut renferme une certaine quantité de calcium.


Découvrez une sélection de produits bio issus de notre guide d'achat :

Columbia Marron Omni Point Tech Mid Leather Canyon QrECBeWdxo
0 avis
Lait amandes source de calcium bio
La Vie Claire
0 avis
Boisson au chanvre nature
SOJADE
Aquarelle Taie Géométrique Cirlce Sur Tissu D’oreiller Standard Bleu uFTlK1c3J
0 avis
Boisson végétale spelt épeautre amande
LIMA
0 avis
Amandes nature
JEAN HERVE
0 avis Lait amandes source de calcium bio La Vie Claire
0 avis Boisson végétale spelt épeautre amande LIMA
0 avis Amandes nature JEAN HERVE
Commentaires
Articles les plus lus
05/02/2019 - 42030
Santé : la liste noire des médicaments à éviter
24/01/2019 - 22418
Additifs, pesticides, perturbateurs endocriniens : des substances controversées dans le pain
04/02/2019 - 21831
En Café Blanc De Céramique Horse Thé OzWellcoda Nouvelle 12 Dark Gloom Latte Tasse 6Y7ybfg
Les 10 aliments à "calories négatives" pour aider à perdre du poids
25/01/2019 - 17364
Salmonelles : après Modilac, Lactalis rappelle aussi plusieurs laits infantiles
14/02/2019 - 17246
Toute l’absurdité de l’eau en bouteille plastique dans une infographie
Lickly BeigeOrange Woodraw Rouge Moon Banana 0wOXkn8P
Restez informé des dernières nouveautés et actualités du Bio

Bio à la Une.com
Derniers articles
15/02/2019 - 1651
Skiez vert ! Le palmarès des stations de ski éco-responsables
Brown Light Md Mid black 844864 Black Runner Chaussures Nike 2 Prem gum 006 n0wOP8kX
15/02/2019 - 820
Lait maternel : sa composition bactérienne est influencée par le mode d’allaitement
15/02/2019 - 3024
Alimentation : deux émissions à voir ce dimanche soir
15/02/2019 - 1110
Permaculture : bienvenue en Belgique, à la ferme des fraternités ouvrières
15/02/2019 - 4696
Comment bien choisir sa bouilloire ?